- Öppettider: Mån-Tor 7:00-16-30, Fre 7:00-13:00
- 0430-504 30
- info@knaredskyckling.se
På grund av fågelinfluensa är det brist på kyckling till minst vecka 25, vilket kan göra att vissa produkter tar slut snabbare än vanligt.
På grund av fågelinfluensa är det brist på kyckling till minst vecka 25, vilket kan göra att vissa produkter tar slut snabbare än vanligt.
Hel grillad kyckling
Recept av: Knäreds Kyckling
Hel grillad kyckling med gyllenkrispigt skinn och saftigt kött som får extra smak av en glansig glaze och ett fluffigt persilade-smör med vitlök och citron. Den långsamma tillagningen gör kycklingen mör och smakrik samtidigt som smöret ger en fräsch och fyllig avslutning. En klassisk och imponerande rätt som passar perfekt till både helgmiddag och sommarens grillkvällar. Servera gärna med krispiga grönsaker och potatis för en komplett måltid.
Ställ in ugnen på 200 grader.
Grilla den färdigkryddade kycklingen i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
Sänk temperaturen till 175°C och låt stå ytterligare ca 1 timme tills innertemperaturen är 82°C intill benet.
Ös kycklingen då och då med skyn.
Spraya upprepade gånger med glazen, flera tunna lager blir bäst.
Vispa smöret fluffigt och vispa i de övriga ingredienserna.
Smaka av med salt och peppar.
Servera kycklingen tillsammans med krispiga grönsaker och potatis.
