- Öppettider: Mån-Tor 7:00-16-30, Fre 7:00-13:00
- 0430-504 30
- info@knaredskyckling.se
På grund av fågelinfluensa är det brist på kyckling till minst vecka 25, vilket kan göra att vissa produkter tar slut snabbare än vanligt.
På grund av fågelinfluensa är det brist på kyckling till minst vecka 25, vilket kan göra att vissa produkter tar slut snabbare än vanligt.
Mascarponekyckling
Recept av: Pernilla Ekstrand
Mascarponekyckling är en krämig och smakrik gratäng med perfekt balans mellan sötma och hetta. Den möra kycklingen tillagas i en fyllig sås med mascarpone, grädde och crème fraiche som rundas av med mango chutney och ett härligt sting från sambal oelek. Finhackad paprika ger extra färg och fräschör till rätten som passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens bjudning. Servera gärna med ris, pasta eller potatis för en komplett och riktigt god måltid.
Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla kycklingen i ½ cm tjocklek.
Bryn strimlorna i varm stekpanna tillsammans med olja, salt och peppar.
När kycklingen är färdig ska du strö ut den i en ugnssäker form.
Lägg den finhackade paprikan över kycklingen.
Blanda övriga ingredienser och häll över kycklingen.
Grädda i ugnen på 200° i 20 minuter.
Servera gärna tillsammans med potatis, ris eller pasta.
